> Кухонные ножи > Кухонные ножи Samura > Нож кухонный традиционный Янагиба SO0106 Samura OkinawaТрадиционный японский нож; острый, тонкий клинок; европейская двусторонняя заточка. Износостойкий клинок из японской ножевой молибден-ванадиевой стали AUS 8. Классическая съемная рукоять из шлифованной магнолии. Идеально для европейских поваров - и всех любителей японской кухни «у себя дома».
Технические характеристики
Длина ножа (мм): 340
Длина лезвия (мм): 210
Материал лезвия: AUS 8
Твердость лезвия (HRC): 59
Материал рукояти: магнолия
Вес (г): 90
Дополнительно: Буквально с японского - «лист ивы». Классический японский филейный нож с тонкой режущей кромкой. Реже используется для нарезки гастрономии и готовых блюд.
Finish IE-1200 Финишный точильный камень
Наша цена: 1900 рублей
Combo HS-0000 Комбинированный точильный камень
Наша цена: 1200 рублей
QA-0061 #1000 Точильный камень для заточки длинных ножей
Наша цена: 6650 рублей
Нож кухонный Сантоку волнистый SD0094 Samura Damascus
Наша цена: 5800 рублей
Нож кухонный универсальный SM0021 Samura Mo-V High Carbon
Наша цена: 1500 рублей
Нож кухонный Сантоку SM0094 Samura Mo-V High Carbon
Наша цена: 1800 рублей