> Кухонные ножи > Кухонные ножи Samura > Нож кухонный Сантоку SM0094 Samura Mo-V High CarbonПрофессиональный цельный нож; стальной больстер; острый, тонкий клинок; двусторонняя заточка. Износостойкий клинок из японской коррозионностойкой ножевой молибден-ванадиевой стали AUS 8. Эргономичная рукоятка из африканской черной пакки. Превосходный рез при более низкой цене. Оптимально для HoReCa.
Технические характеристики
Длина ножа (мм): 305
Длина лезвия (мм): 175
Материал лезвия: AUS 8
Твердость лезвия (HRC): 57
Материал рукояти: черная пакка (pakka wood)
Вес (г): 335
Дополнительно: Японский шефский нож на нашей кухне - это удобная эргономика + отличные режущие результаты = набирающая обороты популярность у русских поваров и любителей кухни. Остриё у него всегда опущено и нож напоминает топорик. Центр тяжести ножа смещен вперед, за счет этого при рубке прикладывается меньше сил. Актуальные выемки на лезвии препятствуют прилипанию продукта. Такие профессиональные ножи идеальны для нарезки тонких ровных кусков ветчины, сыра, бисквитов.
Finish IF-0001 Финишный точильный камень
Наша цена: 6750 рублей
Finish IN-2080 #8000 Финишный точильный камень
Наша цена: 2750 рублей
Combo HS-0000 Комбинированный точильный камень
Наша цена: 1200 рублей
Нож кухонный овощной SD0010 Samura Damascus
Наша цена: 2800 рублей
Нож кухонный универсальный SM0021 Samura Mo-V High Carbon
Наша цена: 1500 рублей
Нож кухонный Шеф SM0085 Samura Mo-V High Carbon
Наша цена: 1900 рублей