> Кухонные ножи > Кухонные ножи Samura > Нож кухонный для нарезки SM0045 Samura Mo-V High CarbonПрофессиональный цельный нож; стальной больстер; острый, тонкий клинок; двусторонняя заточка. Износостойкий клинок из японской коррозионностойкой ножевой молибден-ванадиевой стали AUS 8. Эргономичная рукоятка из африканской черной пакки. Превосходный рез при более низкой цене. Оптимально для HoReCa
Технические характеристики
Длина ножа (мм): 330
Длина лезвия (мм): 200
Материал лезвия: AUS 8
Твердость лезвия (HRC): 57
Материал рукояти: черная пакка (pakka wood)
Вес (г): 315
Дополнительно: Нож с очень тонким, узким и прямым лезвием. Великолепно подходит для нарезки мясного и рыбного филе, незаменим для приготовления японских рыбных блюд. Постоянно используется для нарезки шаурмы или тончайших филейных кусков осетрины или ветчины.
DIAMOND DR-7560 #6000 Финишный точильный камень
Наша цена: 7850 рублей
Finish IE-1400 Финишный точильный камень
Наша цена: 4140 рублей
QA-0061 #1000 Точильный камень для заточки длинных ножей
Наша цена: 6650 рублей
Нож кухонный овощной SM0010 Samura Mo-V High Carbon
Наша цена: 1500 рублей
Нож кухонный универсальный SM0021 Samura Mo-V High Carbon
Наша цена: 1500 рублей
Нож кухонный Сантоку SM0094 Samura Mo-V High Carbon
Наша цена: 1800 рублей