> Кухонные ножи > Кухонные ножи Samura > Нож кухонный для стейка SD0071 Samura DamascusПрофессиональный цельный нож; острый, тонкий клинок; двусторонняя заточка. Центральный слой из стали VGold-10 дает отличный рез и длительную остроту. Дамасские обкладки SUS 430 и SUS 431 придают большую упругость и не дают центральному слою ломаться. Эргономичная рукоятка из черной пакки. Серрейторная кромка не требует правки и заточки
Технические характеристики
Длина ножа (мм): 235
Длина лезвия (мм): 125
Материал лезвия: VG10, дамаск 67 слоев
Твердость лезвия (HRC): 60
Материал рукояти: черная пакка (pakka wood)
Вес (г): 165
Дополнительно: Популярный небольшой нож с серрейторной кромкой. Рекомендуется иметь несколько таких ножей в количестве, достаточном для сервировки стола и подавать их к мясным блюдам.
QA-0122 #3000 Средний точильный камень
Наша цена: 1350 рублей
Finish IE-0400 Финишный точильный камень
Наша цена: 3500 рублей
QA-0061 #1000 Точильный камень для заточки длинных ножей
Наша цена: 6650 рублей
Нож кухонный обвалочный SD0063 Samura Damascus
Наша цена: 4100 рублей
Нож кухонный Сантоку SM0094 Samura Mo-V High Carbon
Наша цена: 1800 рублей
Нож кухонный керамический Samura Eco-Ceramic SC-0082B
Наша цена: 3400 рублей