> Кухонные ножи > Кухонные ножи Samura > Нож кухонный обвалочный SD0063 Samura DamascusПрофессиональный цельный нож; острый, тонкий клинок; двусторонняя заточка. Центральный слой из стали VGold-10 дает отличный рез и длительную остроту. Дамасские обкладки SUS 430 и SUS 431 придают большую упругость и не дают центральному слою ломаться. Эргономичная рукоятка из черной пакки
Технические характеристики
Длина ножа (мм): 275
Длина лезвия (мм): 150
Материал лезвия: VG10, дамаск 67 слоев
Твердость лезвия (HRC): 60
Материал рукояти: черная пакка (pakka wood)
Вес (г): 280
Дополнительно: Узкий специализированный нож очень удобен для отделения жил от мяса и мяса от костей. Благодаря удобной форме часто используется для нарезки любых продуктов и при разделке курицы и рыбы.
Micron DX ID-1210 #1000 Средний точильный камень
Наша цена: 1200 рублей
Finish IF-0001 Финишный точильный камень
Наша цена: 6750 рублей
QA-0051 #1000 Точильный камень для заточки длинных ножей
Наша цена: 5900 рублей
Нож кухонный универсальный SD0023 Samura Damascus
Наша цена: 3700 рублей
Нож кухонный для томатов SD0031 Samura Damascus
Наша цена: 3000 рублей
Нож кухонный Шеф SM0085 Samura Mo-V High Carbon
Наша цена: 1900 рублей