Категории
Вы смотрели товары
Облако тэгов
Доставка товара
Он поднимался на вершину Мастерства, и первые розовые лучи восходящего солнца ослепляли его полные энтузиазма глаза. Тут все пропитано духом воинов света – самураев, которые рвутся в философский поединок, крепко держа в руках предмет славы, гордости и поклонения – японский нож. Кто-то бы подумал, что нож самурая – это деструктивное оружие. Но Он знал, что древняя мудрая культура может нести в себе лишь созидание, как и любой её атрибут. И ещё он был уверен в той движущей силе, которая неизменно поднимала его на вершину Мастерства.
Этой силе Он был обязан древним традициям японских кузнецов. Много лет назад они показали миру, что такое японские ножи. Именно благодаря им Он покорил далекую вершину. Он установил на ней свой трон и сделал её центром мира. Он – король кулинарного искусства.
И конечно из всех японских ножей он выбирал именно Tojiro. Потому что он знал, что даже японский иероглиф «нож» состоит из двух, которые означают «острота» и «вкус». А значит, от остроты кухонного ножа зависит каждый поворот на Большой Дороге Кулинарии.
Область применения японских ножей Tojiro многогранна, как величественная и полная тайн японская культура. Кухонные ножи Tojiro остры, как юмор мудрейшего из философов, долговечны, как первозданные тайны бытия и надежны, как верность настоящего самурая. Несмотря на то, что японские ножи Tojiro имеют относительно небольшую ширину клинка (100-170 мм), старинные традиции изготовления дамасской стали отражаются в каждом миллиметре режущей кромки, в каждом прикосновении к удобной рукояти с антибактериальным и противоскользящим покрытием.
Ещё его отец когда-то поведал сыну о том, что есть на свете компания Tojiro, которая чтит древние традиции, стремится к абсолютному совершенству и использует чудесные технологии будущего в производстве кухонных ножей. Компания эта находится далеко на востоке, производит японские ножи Тоджиро с 1953 года, а прекрасные японские ножи Tojiro сохраняют режущие свойства десятилетиями без всякой заточки.
Теперь, уже с вершины Мастерства, он любовался широким ассортиментом коллекции японских ножей Tojiro: тут были ножи Тоджиро с металлической и деревянной рукоятью, маленькие и побольше, обычные и японские ножи очень странной, специальной формы. Tojiro-Flash из дамасской стали – профессиональные и самые широкие, Tojiro-Shippu – с изысканной деревянной рукояткой и европейским двусторонним клинком. Его коллекцией Tojiyro восхищались и шеф-повара, и начинающие гурманы, а Tojiro-Pro заслужили славу универсальных многослойных инструментов, выполненных по технологии дамасской сварки. Но особой гордостью его коллекции были керамические ножи Tojiro Hatamoto. Они сделаны из оксида циркония, самого прочного во всей Вселенной материала после алмаза и корунда.
Но какой бы нож марки Tojiro не брал в руки Король вершины Мастерства, обычные блюда превращались под их острыми лезвиями в неповторимые шедевры, пропитанные духом давних традиций, восточной изысканности и смелости самураев.